نیتروزا(نیتروژن غیرپروتئینی آهسته رهش)

نیتروزا، یک منبع نیتروژن غیرپروتئینی آهسته رهش برای نشخوارکنندگان می باشد. نیتروزا ترکیبی است با ساختار ویژه که آزاد سازی آهسته آمونیاک در شکمبه را موجب می شود. باکتریxadهای هضم کننده فیبر جهت رشد و عملکرد مناسب خود نیاز به میزان ثابتی از آمونیاک در تمام روز (معادل 10-15 میلی گرم در دسی لیتر) دارند. این مقدار آمونیاک تضمینی است برای تغذیه مناسب باکتریxadهایی که در هضم فیبر نقش مهمی ایفا میxadکنند. در جیرهxadهای معمول٬ عدم تعادل در میزان آمونیاک روی میxadدهد. شکمبه در ساعتxadهای قابل توجهی از روز با کمبود و در مواقعی دیگر با افزایش آمونیاک مواجه است.

نیتروژن به شکل نیتروژن آمونیاکی جهت سنتز پروتئین میکروبی به مصرف باکتریxadهای شکمبه میxadرسد. آمونیاک به عنوان یک متابولیت بسیار مهم برای نشخوار کنندگان است. نیتروزا با آزاد سازی آهسته آمونیاک٬ محیط شکمبه را برای هماهنگ نمودن و تولید هم زمان پروتئین و انرژی جهت افزایش تولید پروتئین میکروبی مهیا میxadسازد. با استفاده از نیتروزا و بهبود مصرف کل نیتروژن در شکمبه میتوان نسبت به کاهش منابع تامین کننده پروتئین تجزیه پذیر (RDP ) مثل کنجاله سویا٬ کنجاله کلزا و... در جیره اقدام نمود. نیتروزا میxadتواند به تبدیل مقادیربیشتری از نیتروژن به پروتئین میکروبی کمک کند.

ویژگی های نیتروزا :

· حاوی 40 درصد ازت

· معادل 250 درصد پروتئین خام

· آزاد سازی آهسته آمونیاک درشکمبه

اهداف استفاده از نیتروزا:

· دسترسی بیشتر باکتری های هضم کننده فیبر به آمونیاک

· افزایش کربوهیدرات های قابل تخمیر جهت همزمان سازی منابع نیتروژن و انرژی

· کاهش مصرف منابع پروتئینی تجزیه پذیر

· تولید بیشتر پروتئین میکروبی

· کمک به فرموله کردن جیره های کم پروتئین برای گاوهای شیری

میزان مصرف نیتروزا:

· گاو شیرده پرتولید : 50 تا 150 گرم به ازاء هر راس

· گاو شیرده کم تولید : 100 تا 200 گرم به ازاء هر راس

· گاوخشک و تلیسه : 150 تا 250 گرم به ازاء هر راس

· گوساله پرواری: 2 تا 3 درصد کنسانتره

· گوسفند : 5 تا 15 گرم به ازاء هر راس